Restaurace

(cena za 100g) Jako přílohu doporučujeme: Šťouchané brambory s naším iberijským špekem a cibulkou

v panko strouhance smažený na másle (1,3,7). Jako přílohu doporučujeme: Šťouchané brambory s naším iberijským špekem a cibulkou

v panko strouhance smažený na másle (1,3,7). Jako přílohu doporučujeme: Šťouchané brambory s naším iberijským špekem a cibulkou

plněný uzeným masem z našich uzených žeber podávaný s bílým a červeným zelím (1,3,12)

s pošírovaným vejcem a hovězím masem, máslové grenaille s bylinkami (1,3,7,12)

kozí sýr, variace salátu, jahody, med, pistácie, medovo-hořčičná zálivka (7,8,10,12)

(gouda, eidam, parmazán, niva) smažená v panko strouhance, naše tatarka (1,3,7,10,12). Jako přílohu doporučujeme: Domácí hranolky

(cena za 100g) s grilovanou zeleninou a citronovou omáčkou (4,7). Jako přílohu doporučujeme: Pečené máslové grenaille s cibulkou a bylinkami

(cena za 100g) s grilovanou zeleninou a citronovou omáčkou (4,7). Jako přílohu doporučujeme: Pečené máslové grenaille s cibulkou a bylinkami

se sušenými rajčaty (12)
Možno doobjednat: kuřecí prso (cena za 100g - Kč 99)

v naší BBQ omáčce podávaná s naším pečivem s iberijským špekem a nakládanou zeleninou (12). Hovězí žebra marinujeme 24 hodin v naší BBQ omáčce. Žebra udíme po dobu 3 hodin, poté vyjmeme, zabalíme do alobalu a udíme dalších 8,5hodin při nízké teplotě

se špikovaným hovězím masem a naším špekovým knedlíkem