logo lutena

Jídelní lístek

Předkrmy 

Kachní paštika s karamelovou cibulí a bagetkou (1,12)

Polévky

Loštická česneková polévka „Special“ s tvarůžky, naší uzenou slaninou a vejcem sous-vide (3,7,9)
Tomatový krém s bazalkovým pestem a bagetkou (1,12)

Dlouze tažený masový vývar s kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky (1,3,9)

Speciality z Luteny:

Filírovaný jelení steak na italském risottu s houbovým ragú na červeném víně (7,12)

Grilované kachní prso s višňovou omáčkou a batátovým pyré (7,12)

Hovězí líčka po burgundsku se žampiony, naší slaninou, řapíkatým celerem a máslovou bramborovou kaší zdobené zeleninovými chipsy (7,9,12)

Trhaná kachna s červeným zelím, jablečným pyré a opečenou polentou (7,12)
Grilovaná vepřová kotleta s pečeným rajčetem, fazolovým „cassoulet“ s omáčkou chipotle a naším chorizem (12)
Grilovaná vepřová kotleta s pivní omáčkou se slaninou, cibulí a s restovanými baby brambůrky (9,12)
Vepřová panenka ve slanině s grilovanou zeleninou, bramboráčky a pepřovou omáčkou (1,3,7,9,12)
Pikantní medová kuřecí křidélka se salátem, bagetou a pikantním dipem (1,3,7,12)
Kuřecí prsíčko „Supréme“ v parmazánové omáčce se žampiony, pažitkou a restovanými baby brambůrky (7)
Vepřové koleno (1,2kg) s kozími rohy, hořčicí, křenem, okurkami, nakládanými cibulkami, salátem coleslaw a rozpečeným chlebem (1,3,7,10)
Smažené jižanské kuře se salátem Coleslaw, našimi hranolky a dipem (1,3,7,12)
Variace řízečků (kuřecí řízečky obalované v cornflakes a vepřové řízečky obalované v sezamu) s máslovou bramborovou kaší (1,3,7,11)

Burgery:

Lutena burger –mleté vyzrálé hovězí maso, marinovaná cibule, niva, rajčata, salátek a cibulové kroužky v naší máslové bulce, hranolky
Jalapeno burger  – mleté vyzrálé hovězí maso, jalapeno papričky, čedar, slanina a salátek v naší máslové bulce, hranolky (1,3,7,11)

Saláty a bezmasá jídla:

Listový salát s uzenou vepřovou panenkou z naší udírny s pomerančovou zálivkou (10,12)
Míchaný listový salát se zeleninou a kuřecím masem (10,12)
Grilovaný hermelín na salátu s brusinkami (7)
Smažené kuřecí stripsy (4ks) na salátu s pikantním dresinkem (1,7,12)

Grill a ryby: 

Rump steak (květová špička)
Rib Eye steak (z vysokého roštěnce)
Flank steak (hovězí pupek)
Steak z vepřové krkovice marinovaný v česneku a rozmarýnu
Čerstvý pstruh z našich sádek Lutena plněný bylinkami (4)
Red Fish (filet z mořského okouna) s bazalkou a cherry rajčátky s grilovanou cuketou (4)

Dětské menu 

Smažený nebo přírodní kuřecí řízek s bramborovou kaší (1,3,7)

Dezerty 

Pošírovaná hruška v červeném víně se skořicovou pěnou a ořechovou zmrzlinou (7,8,12)

Přílohy 

Restované baby brambůrky s rozmarýnem
Hranolky
Máslová bramborová kaše (7)
Grilovaná zelenina na bylinkách
Coleslaw (3,7)
Náš rozpečený chléb / bageta (1,3,7)
Pepřová omáčka
Tatarská omáčka
Ďábelská omáčka
Kečup

    • Sídlo
    • Karvinská 1237
    • 735 53
    • Dolní Lutyně
    • Kontakty
    • + 420 778 745 574
    • info.penzion-lutena@seznam.cz

    Restaurace a penzion Lutena v Dolní Lutyni hodnocení